오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 삶거나 굽거나 에어프라이어에 익혀서 먹기 좋게 찢거나 썰어주세요. (팁: 닭가슴살을 삶을 때 월계수 잎이나 통후추를 넣으면 잡내 제거에 좋아요.)

2. 깻잎, 양상추, 어린잎채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 한입 크기로 썰어 준비해요. 방울토마토는 반으로 자르고, 오이는 슬라이스 하거나 채 썰어줍니다. (팁: 채소는 차가운 물에 잠시 담갔다가 먹기 직전에 물기를 제거하면 아삭함을 살릴 수 있어요.)

3. 볼에 드레싱 재료 (간장, 올리브 오일, 식초, 설탕, 다진 마늘, 통깨)를 모두 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장 보관하면 더욱 깊은 맛이 나요.)

4. 넓은 접시나 샐러드 볼에 손질한 채소와 깻잎, 닭가슴살을 보기 좋게 담아주세요. (팁: 색깔별로 채소를 담으면 더 먹음직스러워 보여요.)

5. 먹기 직전에 만들어둔 오리엔탈 드레싱을 넉넉히 뿌려주면 완성이에요. (팁: 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 눅눅해지지 않아요.)