오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간을 한 후 팬에 구워 익히고 먹기 좋은 크기로 찢거나 썰어주세요. (팁: 닭가슴살은 너무 오래 구우면 퍽퍽해질 수 있으니 촉촉하게 익혀주세요.)

2. 아보카도는 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 얇게 슬라이스 해주세요. (팁: 레몬즙을 살짝 뿌려주면 갈변을 방지할 수 있어요.)

3. 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 토마토와 양파는 얇게 슬라이스 해주세요. (팁: 양파는 찬물에 5분 정도 담가두면 매운맛이 사라져요.)

4. 또띠아는 마른 팬에 약불로 살짝 데우거나 전자레인지에 20-30초 돌려 부드럽게 만들어주세요. (팁: 또띠아가 부드러워야 잘 말리고 터지지 않아요.)

5. 데운 또띠아 위에 양상추를 깔고, 그 위에 닭가슴살, 아보카도, 토마토, 양파를 올린 후 마요네즈와 허니 머스터드를 뿌려주세요. (팁: 소스를 너무 많이 넣으면 랩이 눅눅해질 수 있으니 적당히 뿌려주세요.)

6. 또띠아를 양옆에서 안으로 접어 넣고 아래부터 돌돌 말아 단단하게 고정해주세요. 반으로 잘라 드시면 더욱 좋아요. (팁: 랩으로 감싸면 흐트러지지 않고 깔끔하게 먹을 수 있답니다.)