초간단 든든 스팸마요덮밥
요리 소개
바쁜 일상 속에서 빠르고 든든하게 한 끼를 해결하고 싶을 때, 이 스팸마요덮밥이 정답이에요! 고소한 스팸과 부드러운 계란, 특제 마요소스가 밥과 어우러져 환상의 맛을 낸답니다. 특히 자취생이나 밥 해먹기 귀찮은 날 최고예요. 10분 만에 뚝딱 만들 수 있으니, 오늘 저녁 메뉴로 꼭 시도해보세요!
대체 재료 안내
햄 대신 닭가슴살이나 참치를 사용해도 좋고, 계란은 치즈나 다른 채소(양파, 당근)를 함께 넣어 볶아도 맛있는 변화를 줄 수 있어요. 마요네즈 대신 저칼로리 마요를 사용하거나, 요거트와 섞어 칼로리를 낮출 수도 있답니다.
재료
조리 순서
1. 햄(스팸)은 약 0.7cm 두께로 썬 뒤 다시 가로세로 0.7cm 정도의 주사위 모양으로 썰어주세요. (팁: 햄을 끓는 물에 살짝 데치면 짠맛과 기름기를 줄일 수 있어요.)
2. 팬에 식용유를 약간 두르고 썰어둔 햄을 노릇하게 구워주세요. 키친타월에 올려 기름기를 제거합니다. (팁: 강불에서 빠르게 구워야 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 유지돼요.)
3. 계란 2개를 풀어 소금 약간을 넣고 잘 섞은 뒤, 팬에 스크램블 에그를 만들어주세요. (혹은 반숙 프라이로 준비해도 좋아요) (팁: 스크램블 에그는 약불에서 저어가며 만들면 부드러운 식감을 낼 수 있어요.)
4. 다른 그릇에 마요네즈 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 물 2큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 특제 소스를 만들어주세요. (팁: 기호에 따라 와사비를 살짝 넣으면 느끼함을 잡아주고 풍미가 올라가요.)
5. 밥 2공기를 그릇에 담고, 그 위에 구운 햄, 스크램블 에그를 보기 좋게 올려주세요. 만들어 둔 특제 소스를 뿌리고 김가루를 솔솔 뿌리면 완성입니다. (선택적으로 송송 썬 쪽파를 올려도 좋아요!) (팁: 밥은 미리 따뜻하게 데워두면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.)
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영양 정보 (1인분)
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