고소한 참깨 드레싱 샐러드
샐러드다이어트간단요리채식
요리 소개
산뜻한 채소 위에 고소한 참깨 드레싱을 듬뿍 뿌려 즐기는 상큼한 샐러드예요. 신선한 채소와 어우러져 가볍고 건강한 한 끼 식사로 좋고, 어떤 메인 요리에도 훌륭하게 곁들일 수 있답니다. 참깨의 고소함이 입맛을 돋우고 영양까지 채워주는 부담 없는 메뉴이니 꼭 한번 만들어보세요!
15분
2인분
대체 재료 안내
양상추 대신 로메인이나 라디치오 등 다양한 잎채소를 활용할 수 있어요. 견과류 알레르기가 없다면 아몬드 슬라이스나 호두를 뿌려 식감과 영양을 더해보세요.
재료
조리 순서
1
1. 양상추와 어린잎채소는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 방울토마토는 반으로 잘라 준비해주세요. (팁: 채소의 물기를 완벽히 제거해야 드레싱이 싱거워지지 않고 맛있게 스며들어요.)
2
2. 볼에 참깨, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 올리브 오일, 물을 넣고 잘 섞어 참깨 드레싱을 만들어주세요. (팁: 참깨를 살짝 으깨서 넣으면 더욱 고소한 향이 살아나요.)
3
3. 준비된 채소와 방울토마토를 접시에 담고, 완성된 참깨 드레싱을 넉넉하게 뿌려주면 완성이에요. (팁: 드레싱은 바로 먹기 직전에 뿌려야 채소가 숨 죽지 않고 아삭한 식감을 유지할 수 있어요.)
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영양 정보 (1인분)
230 kcal
5g
단백질
18g
지방
12g
탄수화물
영양소 비율
단백질 9%지방 70%탄수화물 21%
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