정통의 맛 그대로, 클래식 토마토 스파게티
이탈리안아이와함께가족식사
요리 소개
새콤달콤한 토마토 소스가 입맛을 돋우는 클래식 토마토 스파게티예요. 집에서 직접 만든 소스로 더욱 건강하고 신선하게 즐길 수 있고, 아이들부터 어른까지 모두가 좋아하는 대중적인 메뉴랍니다. 간단한 재료로 근사한 한 끼 식사를 완성하고 싶을 때 이만한 메뉴가 없어요. 오늘 저녁 식탁을 이탈리아 감성으로 물들여보세요!
30분
2인분
대체 재료 안내
홀 토마토 대신 토마토 페이스트나 토마토 퓨레를 사용해도 좋아요. 신선한 바질이 없다면 건조 바질이나 오레가노를 사용해도 풍미를 더할 수 있어요.
재료
조리 순서
1
1. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 스파게티면을 봉투에 적힌 시간만큼 삶아주세요. 면수는 1컵 정도 남겨주세요.
2
2. 양파와 마늘은 잘게 다져 준비해 주세요. 홀 토마토는 손으로 으깨거나 칼로 잘게 다져주세요.
3
3. 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶아주세요.
4
4. 으깬 홀 토마토를 넣고 설탕, 소금, 후추로 간을 한 뒤 약불에서 10-15분 정도 끓여 소스를 졸여주세요. 중간중간 저어주세요.
5
5. 삶은 스파게티면과 면수 1/2컵을 소스에 넣고 센 불에서 1-2분간 빠르게 볶아 면에 소스가 잘 배도록 해주세요. 바질을 넣어 향을 더해주세요.
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영양 정보 (1인분)
450 kcal
15g
단백질
18g
지방
55g
탄수화물
영양소 비율
단백질 13%지방 36%탄수화물 49%
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