오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰고, 소금, 후추, 말린 오레가노, 식용유 1작은술을 넣고 밑간해주세요. (팁: 닭가슴살은 너무 두껍지 않게 썰어야 빨리 익고 양념이 잘 배어요.)

2. 그리스 요거트, 다진 오이 (물기 제거), 다진 마늘, 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 차지키 소스를 만들어 냉장고에 넣어두세요. (팁: 오이의 물기를 충분히 제거해야 소스가 묽어지지 않고 맛이 진해져요.)

3. 오이는 얇게 채 썰고, 방울토마토는 반으로 자르고, 적양파는 얇게 슬라이스 해주세요. (팁: 채소는 미리 손질해두면 타코를 빠르게 조립할 수 있어요.)

4. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 밑간한 닭가슴살을 노릇하게 구워주세요. (팁: 닭가슴살은 너무 오래 익히면 퍽퍽해지니 겉이 노릇해지면 불에서 내려주세요.)

5. 타코쉘은 오븐이나 에어프라이어에 180도로 3-5분 정도 데워 바삭하게 준비해주세요. (팁: 타코쉘이 따뜻해야 더 맛있게 즐길 수 있어요.)

6. 데워진 타코쉘 안에 구운 닭가슴살, 오이, 방울토마토, 적양파를 올리고, 차지키 소스를 듬뿍 뿌려주세요. 기호에 따라 딜을 살짝 얹으면 멋진 그리스 요거트 치킨 타코가 완성돼요! (팁: 페타 치즈를 부셔서 조금 올려주면 더욱 지중해 풍미를 느낄 수 있답니다.)