오늘의냉장고

1. 피망, 당근, 대파는 잘게 다져 준비해 주세요. (팁: 채소는 작게 썰어야 달걀찜과 잘 어우러져요.)

2. 볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 잘 풀어준 뒤, 물, 새우젓, 맛술을 넣고 고루 섞어주세요. (팁: 새우젓으로 간을 하면 감칠맛이 더해져요.)

3. 달걀물에 다진 피망, 당근, 대파를 넣고 다시 한번 잘 섞어주세요. (팁: 채소가 바닥에 가라앉지 않도록 골고루 섞어주세요.)

4. 내열 용기에 달걀물을 붓고 랩을 씌운 뒤, 포크로 구멍을 2~3개 뚫어주세요. (팁: 랩을 씌우면 수분 증발을 막아 촉촉한 계란찜이 돼요.)

5. 전자레인지에 3~4분 정도 돌려주세요. (중간에 한 번 저어주면 더욱 부드러워져요) (팁: 전자레인지 사양에 따라 시간 조절이 필요해요.)

6. 익은 달걀찜 위에 참기름을 살짝 두르고 통깨를 뿌려주면 완성이에요. (팁: 기호에 따라 김가루를 뿌려도 맛있어요.)