참치마요 주먹밥 (Tuna Mayo Jumeokbap)
요리 소개
간단하면서도 든든한 한 끼 식사가 필요할 때 딱 좋은 참치마요 주먹밥이에요! 고소한 참치마요에 따뜻한 밥, 그리고 참깨와 김가루의 환상적인 조합은 언제 먹어도 질리지 않는답니다. 재료도 간단하고 만드는 법도 쉬워서 요리 초보도 실패 없이 만들 수 있어요. 소풍 도시락이나 야식으로도 최고랍니다!
대체 재료 안내
참치 대신 닭가슴살을 삶아 다져서 마요네즈와 섞어 사용해도 맛있어요. 마요네즈 양은 취향에 따라 조절하시고, 다진 청양고추를 넣어 매콤하게 즐겨도 좋답니다.
재료
조리 순서
1. 참치캔은 체에 밭쳐 기름을 완전히 빼주세요. 기름기를 잘 제거해야 주먹밥이 느끼하지 않고 담백해진답니다. (팁: 참치캔을 꾹 눌러 기름을 최대한 제거하는 것이 좋아요.)
2. 기름 뺀 참치를 볼에 담고 마요네즈, 소금, 후추를 넣어 잘 섞어 참치마요 속을 만들어주세요. (팁: 기호에 따라 양파 다진 것을 살짝 넣으면 더 풍미가 좋아요.)
3. 따뜻한 밥에 참기름, 참깨, 소금 약간을 넣고 잘 섞어 밑간을 해주세요. 김가루는 잘게 부숴 준비해주세요. (팁: 밥이 뜨거울 때 밑간하면 양념이 더 잘 배고 섞기 쉬워요.)
4. 밑간한 밥을 적당히 덜어 손바닥에 넓게 펴고, 참치마요 속을 넣어 동그랗게 뭉쳐 주먹밥 모양을 만들어주세요. (팁: 손에 물이나 참기름을 살짝 바르면 밥이 달라붙지 않아 만들기가 더 수월해요.)
5. 완성된 주먹밥을 김가루 위에 굴려가며 골고루 묻혀주세요. 예쁘게 접시에 담아 맛있게 즐기시면 된답니다! (팁: 김가루 대신 조미김을 잘게 부숴 사용해도 좋아요.)
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영양 정보 (1인분)
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