오늘의냉장고

1. 참치캔은 기름을 완전히 빼고 준비해 주세요. 양파는 잘게 다져 찬물에 10분 정도 담가 매운맛을 빼고 물기를 꼭 짜주세요. (팁: 양파의 매운맛을 제거하면 참치마요가 더 부드럽고 깔끔해요.)

2. 볼에 기름 뺀 참치, 마요네즈, 다진 양파, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 참치마요 속을 만들어주세요. (팁: 기호에 따라 다진 피클이나 옥수수 콘을 추가해도 좋아요.)

3. 식빵 한 면에 버터를 얇게 발라주세요. 버터 바른 면을 팬에 닿게 하여 약불에서 구울 준비를 해주세요. (팁: 버터를 바르면 빵이 노릇하고 바삭하게 구워져요.)

4. 버터 바르지 않은 식빵 위에 슬라이스 치즈를 올리고, 그 위에 참치마요 속을 넉넉하게 올려주세요. 다시 그 위에 모짜렐라 치즈를 올려주세요. (팁: 치즈를 듬뿍 넣으면 고소함과 부드러움이 배가된답니다.)

5. 다른 식빵으로 덮은 후, 버터 바른 면이 위로 오도록 하여 팬에 올려 약불에서 천천히 구워주세요. 한쪽 면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 반대쪽도 구워주세요. (팁: 치즈가 녹고 빵이 노릇해질 때까지 약불에서 은근히 구워야 속까지 따뜻하게 익어요.)

6. 치즈가 완전히 녹고 빵이 노릇해지면 완성이에요. 반으로 잘라 따뜻할 때 드세요. (팁: 오븐이나 에어프라이어에 5분 정도 구워도 맛있어요.)