떡볶이와 라면의 만남은 그야말로 환상의 조합이에요! 라볶이는 분식집에서 빼놓을 수 없는 인기 메뉴로, 매콤한 소스에 라면의 쫄깃함과 떡의 쫀득함이 더해져 한 번 맛보면 잊을 수 없는 중독성을 자랑하죠. 라면 사리 하나만 추가해도 이렇게 든든하고 맛있는 요리가 탄생한답니다. 주말 특별식이나 친구들과 함께 즐기기 좋은 최고의 가성비 메뉴예요.
라면 대신 쫄면 사리를 넣어 쫄볶이로 즐기거나, 순대를 넣어 순대 라볶이로 만들어도 별미예요. 야채는 양배추나 깻잎을 추가해도 잘 어울린답니다.
1. 떡볶이 떡은 물에 30분 정도 불려두고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 양파와 대파는 채 썰거나 어슷썰기 합니다. (팁: 떡을 미리 불려두면 라면과 함께 익는 시간을 비슷하게 맞출 수 있어요.)
2. 냄비에 물 600ml를 붓고 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘, 라면 스프 반 봉을 넣고 잘 풀어 끓여주세요. (팁: 라면 스프를 넣으면 감칠맛이 폭발해요! 기호에 따라 조절해주세요.)
3. 국물이 끓으면 불려둔 떡, 어묵, 양파를 넣고 떡이 부드러워질 때까지 끓여주세요. (팁: 떡이 바닥에 눌어붙지 않도록 중간중간 저어주세요.)
4. 라면 사리를 넣고 대파와 삶은 달걀을 반으로 갈라 넣어 라면이 익을 때까지 끓여주면 완성이에요. (팁: 라면은 너무 오래 끓이면 불으니, 딱 알맞게 익었을 때 불을 꺼주세요.)
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