싱싱하고 상큼한 구운 연어 샐러드
양식다이어트브런치간단한끼
요리 소개
노릇하게 구운 연어와 아삭한 채소, 상큼한 드레싱이 조화로운 연어 샐러드는 건강과 맛을 동시에 잡는 최고의 메뉴예요. 가벼우면서도 든든해서 다이어트 식단으로도 좋고, 브런치나 손님 접대용으로도 아주 훌륭하답니다. 신선한 재료들로 색다른 맛의 향연을 즐겨보세요!
20분
2인분
대체 재료 안내
모듬 샐러드 채소 대신 양상추, 로메인, 케일 등을 사용하셔도 좋아요. 드레싱은 요거트 드레싱이나 오리엔탈 드레싱으로 대체해도 맛있답니다.
재료
조리 순서
1
1. 연어는 키친타월로 물기를 제거하고 소금, 후추로 밑간해 주세요. 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 10분 정도 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거해 주세요. 방울토마토는 반으로 썰고, 블랙 올리브는 슬라이스해 주세요.
2
2. 팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 연어를 노릇하게 구워주세요. (속은 촉촉하게 익혀주세요.) 구운 연어는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
3
3. 올리브 오일 2큰술, 발사믹 식초, 꿀, 홀그레인 머스타드, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만들어 주세요.
4
4. 큰 볼에 모듬 샐러드 채소, 물기를 뺀 양파, 방울토마토, 블랙 올리브를 담고 드레싱의 절반을 뿌려 살살 버무려 주세요.
5
5. 버무린 채소를 접시에 담고 그 위에 구운 연어를 올린 후, 남은 드레싱을 뿌려 완성해 주세요. (팁: 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 싱싱하고 아삭해요.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
380 kcal
30g
단백질
20g
지방
18g
탄수화물
영양소 비율
단백질 32%지방 47%탄수화물 19%
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!