오늘의냉장고

1. 단호박은 씨를 제거하고 껍질째 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 베이컨(또는 햄)과 양파는 잘게 썰어 준비해 주세요. (팁: 단호박은 너무 두껍지 않게 썰어야 빨리 익고 치즈와 잘 어울려요.)

2. 썰어둔 단호박에 올리브오일, 소금, 후추를 살짝 뿌려 버무린 후, 에어프라이어 180도에서 15분 정도 구워주세요 (또는 오븐 200도에서 20분). (팁: 단호박을 미리 익히면 조리 시간을 단축하고 더욱 부드러운 식감을 만들 수 있어요.)

3. 프라이팬에 기름을 두르지 않고 베이컨(또는 햄)과 양파를 넣고 노릇하게 볶아주세요. (팁: 베이컨에서 나오는 기름으로 양파를 볶으면 더욱 풍미가 좋아진답니다.)

4. 오븐 용기에 구운 단호박을 깔고, 그 위에 볶은 베이컨과 양파를 골고루 올려주세요. 마지막으로 모짜렐라 치즈를 듬뿍 덮어주세요. (팁: 치즈를 충분히 올려야 고소하고 먹음직스러운 비주얼이 된답니다.)

5. 200도로 예열된 오븐에 10~15분 정도, 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 구워주세요. 파슬리 가루를 뿌려내면 맛있는 단호박 치즈구이 완성이에요! (팁: 에어프라이어 180도에서 10분 정도 구워도 좋아요.)