단짠단짠 콘 치즈
술안주간단요리야식
요리 소개
달콤한 옥수수 콘과 고소한 모짜렐라 치즈의 환상적인 조합, 콘 치즈예요. 쭉쭉 늘어나는 치즈의 재미와 톡톡 터지는 옥수수 알갱이의 식감이 매력적이죠. 특히 술안주로 많은 사랑을 받고 있지만, 아이들 간식이나 밥반찬으로도 정말 잘 어울린답니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있어서 더욱 사랑받는 메뉴예요!
15분
2인분
대체 재료 안내
설탕 대신 올리고당이나 꿀을 사용해도 좋아요. 마요네즈 대신 크림치즈를 조금 넣으면 더욱 진한 풍미를 낼 수 있어요.
재료
조리 순서
1
1. 옥수수 통조림은 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해주세요. (팁: 물기를 꼼꼼히 제거해야 콘 치즈가 눅눅해지지 않고 고소해져요.)
2
2. 볼에 물기 뺀 옥수수 콘과 마요네즈, 설탕을 넣고 골고루 섞어주세요. (팁: 기호에 따라 양파나 피망 다진 것을 추가하면 풍미가 더 좋아져요.)
3
3. 내열 용기나 팬에 버터를 두르고, 섞어둔 옥수수 콘을 평평하게 깔아주세요. (팁: 팬을 사용하실 때는 약불에서 조리해야 타지 않아요.)
4
4. 옥수수 콘 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려주세요. 오븐, 에어프라이어, 전자레인지 또는 팬을 이용해 치즈가 완전히 녹을 때까지 가열해주세요. (팁: 오븐은 180°C에서 7-10분, 전자레인지는 2-3분 정도면 충분해요.)
5
5. 치즈가 노릇하게 녹으면 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 마무리해주세요. (팁: 매콤한 맛을 좋아하시면 청양고추나 페퍼론치노를 살짝 뿌려도 좋아요.)
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영양 정보 (1인분)
350 kcal
15g
단백질
20g
지방
30g
탄수화물
영양소 비율
단백질 17%지방 51%탄수화물 34%
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