오늘의냉장고

1. 양상추와 어린잎 채소는 깨끗하게 씻어 물기를 완전히 제거해 주세요. 오이와 파프리카는 먹기 좋게 썰고, 방울토마토는 반으로 잘라 준비합니다. (팁: 채소는 물기를 충분히 제거해야 드레싱이 묽어지지 않고 아삭한 식감을 유지할 수 있어요.)

2. 햄은 먹기 좋은 크기로 썰어 마른 팬에 살짝 구워주세요. (혹은 뜨거운 물에 살짝 데쳐도 좋아요) (팁: 햄을 살짝 구우면 더욱 고소하고 풍미가 좋아진답니다.)

3. 올리브 오일, 발사믹 식초, 소금, 후추, 꿀을 모두 섞어 드레싱을 만들어주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 재료들이 잘 어우러져 더욱 맛있어져요.)

4. 큰 볼에 준비한 모든 채소와 구운 햄, 올리브를 넣고 만들어둔 드레싱을 뿌려 가볍게 버무려줍니다. (팁: 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 눅눅해지지 않고 신선하게 즐길 수 있어요.)

5. 예쁜 접시에 담아내면 햄 야채 샐러드 완성이에요. 기호에 따라 견과류나 크루통을 올려도 맛있답니다. (팁: 샐러드를 담을 때 여러 가지 색깔의 채소를 사용하면 더욱 먹음직스러워 보여요.)