오늘의냉장고

1. 오이는 깨끗이 씻어 채칼로 얇게 채 썰거나 얇게 어슷 썰어 준비해요. (팁: 오이를 채칼로 썰면 더 얇고 고르게 썰 수 있어 먹기 좋아요.)

2. 볼에 물, 식초, 설탕, 국간장, 다진 마늘, 소금을 넣고 설탕과 소금이 완전히 녹을 때까지 잘 저어 국물을 만들어요. (팁: 국물 맛을 보면서 새콤달콤한 정도를 취향껏 조절해 주세요.)

3. 만들어 둔 국물에 채 썬 오이를 넣고 잘 섞어주세요. 기호에 따라 청양고추나 홍고추를 추가해도 좋아요. (팁: 오이를 너무 오래 담가두면 아삭함이 줄어들 수 있으니 먹기 직전에 섞는 것이 좋아요.)

4. 냉장고에 넣어 차갑게 식히거나, 얼음을 가득 채운 후 통깨를 뿌려 내면 시원한 오이냉국 완성이에요! (팁: 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 더욱 시원하고 맛있게 즐길 수 있어요.)