야식으로 딱! 카레 라면
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요리 소개
밤늦게 출출할 때 생각나는 라면! 평범한 라면에 특별함을 더하고 싶을 때 카레가루를 톡 넣어보세요. 익숙하면서도 이국적인 맛이 펼쳐져서 순식간에 한 그릇 뚝딱 비우게 될 거예요. 간단하게 만들 수 있어서 야식으로 부담 없고, 온 가족이 함께 즐기기에도 좋답니다. 든든하면서도 색다른 라면을 원하신다면 카레 라면이 정답이에요!
15분
2인분
대체 재료 안내
양파 대신 감자나 당근을 추가하여 더욱 풍성한 카레 맛을 낼 수 있어요. 계란이 없다면 소시지나 햄을 넣어 단백질을 보충해도 좋습니다.
재료
조리 순서
1
1. 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비해 주세요. (팁: 양파는 너무 얇게 썰지 않아도 괜찮아요.)
2
2. 냄비에 식용유를 두르고 채 썬 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아 향을 내주세요. (팁: 중약불에서 천천히 볶아야 양파의 단맛이 살아나요.)
3
3. 물 1000ml를 붓고 라면 수프와 카레가루 2큰술을 넣은 후 물이 끓으면 면을 넣어 끓여주세요. (팁: 카레가루는 한 번에 다 넣지 말고 기호에 따라 조절해 주세요.)
4
4. 면이 반쯤 익으면 어슷 썰어둔 대파와 계란을 넣고 추가로 2-3분 더 끓여주세요. (팁: 계란은 풀지 않고 그대로 넣어 반숙으로 익히면 더욱 맛있어요.)
5
5. 면이 다 익으면 불을 끄고 그릇에 옮겨 담아 맛있게 즐겨주세요! (팁: 취향에 따라 김가루나 참기름을 살짝 뿌려도 좋아요.)
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영양 정보 (1인분)
480 kcal
18g
단백질
20g
지방
55g
탄수화물
영양소 비율
단백질 15%지방 38%탄수화물 46%
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