오늘의냉장고

1. 사과는 껍질을 벗겨 씨를 제거한 후 작게 깍둑썰기 해 주세요. (팁: 사과를 너무 작게 썰면 조리 시 으깨질 수 있으니 적당한 크기로 썰어주세요.)

2. 팬에 버터를 녹인 후 깍둑썰기 한 사과와 설탕, 레몬즙을 넣고 중약불에서 사과가 투명해질 때까지 볶아주세요. (팁: 레몬즙은 사과의 갈변을 막고 상큼한 맛을 더해준답니다.)

3. 사과가 부드럽게 익으면 시나몬 가루를 넣고 한 번 더 섞어준 후 불을 꺼주세요. (팁: 시나몬 향이 날아가기 전에 불을 끄는 것이 좋아요.)

4. 또띠아를 기름 없는 마른 팬에 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워주세요. (팁: 오븐이나 에어프라이어에 180도로 5분 정도 구워도 바삭하게 만들 수 있어요.)

5. 구워진 또띠아 위에 달콤하게 조린 사과 시나몬 필링을 듬뿍 올리고, 취향에 따라 꿀을 살짝 뿌려주면 완성이에요. (팁: 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들이면 더욱 고급스러운 디저트가 된답니다.)