오늘의냉장고

1. 닭 날개는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 소금, 후추, 맛술 1큰술로 밑간을 해 15분 정도 재워주세요. (팁: 닭 날개에 포크로 구멍을 송송 뚫어주면 양념이 더 잘 배어들어요.)

2. 케첩, 진간장, 설탕, 다진 마늘, 맛술 1큰술, 식용유 1큰술을 섞어 양념 소스를 만들어 주세요. (팁: 식용유를 소스에 미리 섞어주면 닭 날개가 마르지 않고 윤기 나게 구워진답니다.)

3. 재워둔 닭 날개를 에어프라이어에 180도로 15분간 구워주세요. (팁: 에어프라이어 용량에 따라 닭 날개를 한 번에 모두 넣지 않고 나눠서 구워야 고르게 잘 익어요.)

4. 15분 후 닭 날개를 뒤집어 만들어 둔 양념 소스를 고루 발라 다시 180도로 10분간 구워주세요. (팁: 양념 소스를 바를 때는 실리콘 붓을 사용하면 편리해요.)

5. 10분 후 다시 한번 뒤집어 남은 소스를 마저 바르고 180도로 5-7분간 더 구워 소스가 잘 배어들고 겉면이 노릇해지면 완성이에요. (팁: 중간에 한번 더 뒤집어주면 양념이 고루 배고 겉바속촉 식감을 살릴 수 있어요.)

6. 그릇에 담고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리해 주세요. (팁: 취향에 따라 다진 파슬리나 청양고추를 올려주면 색감과 풍미를 더할 수 있어요.)