오늘의냉장고

1. 참치캔은 기름을 빼서 준비하고, 상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 채 썰어주세요. (팁: 참치캔의 기름은 비린 맛의 원인이 될 수 있으니 충분히 빼는 것이 좋아요.)

2. 애호박과 당근은 채 썰고, 콩나물은 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요. (팁: 콩나물을 데칠 때 비린내가 나지 않도록 처음부터 뚜껑을 열거나 계속 닫아두는 것이 좋아요.)

3. 프라이팬에 기름을 약간 두르고 채 썬 애호박과 당근을 각각 볶아 소금으로 살짝 간해주세요. (팁: 각 재료를 따로 볶아야 색감과 식감을 살릴 수 있답니다.)

4. 다른 프라이팬에 식용유를 두르고 계란 프라이를 2개 만들어 주세요. (팁: 비빔밥에는 반숙 계란 프라이가 고소함을 더해줘서 더욱 맛있어요!)

5. 그릇에 따뜻한 밥을 담고 준비한 상추, 볶은 애호박, 당근, 데친 콩나물, 참치, 계란 프라이를 보기 좋게 올려주세요. (팁: 알록달록하게 재료를 배치하면 더욱 먹음직스러워 보여요.)

6. 고추장과 참기름, 통깨를 적당량 넣고 맛있게 비벼 드시면 됩니다. (팁: 취향에 따라 참기름과 고추장 양을 조절하여 드세요. 김가루를 추가해도 별미랍니다.)