아삭한 셀러리와 고소한 참치가 만나 신선하고 다채로운 식감을 자랑하는 타코예요. 간편하게 만들 수 있으면서도 영양 가득한 한 끼 식사나 간식으로 아주 좋답니다. 또띠아에 원하는 재료를 듬뿍 넣어 싸 먹는 재미까지 있어요. 바쁜 일상 속에서도 멕시칸의 풍미를 가볍게 즐기고 싶을 때 딱 좋은 메뉴예요!
참치 대신 닭가슴살이나 삶은 계란을 사용해도 좋고, 마요네즈 대신 그릭 요거트를 사용하면 더 라이트하게 즐길 수 있어요.
1. 참치캔은 체에 밭쳐 기름을 제거해주세요. 셀러리와 양파는 잘게 다져 준비해요. 옥수수 통조림도 물기를 빼서 준비해요. (팁: 참치 기름을 충분히 빼야 깔끔하고 담백한 맛을 낼 수 있어요.)
2. 볼에 기름 뺀 참치, 다진 셀러리, 다진 양파, 옥수수를 넣고 마요네즈, 홀그레인 머스타드, 소금, 후추를 넣어 잘 섞어 참치 속을 만들어주세요. (팁: 홀그레인 머스타드가 없다면 일반 머스타드로 대체 가능해요.)
3. 또띠아는 마른 팬이나 전자레인지에 살짝 데워 부드럽게 만들어주세요. 양상추는 채 썰고, 토마토는 슬라이스해서 준비해요. (팁: 또띠아를 따뜻하게 데우면 더욱 부드러워져 돌돌 말기 쉬워요.)
4. 데운 또띠아 위에 양상추를 깔고, 만들어둔 참치 속을 넉넉히 올려주세요. (팁: 속 재료를 너무 많이 넣으면 싸기 어려우니 적당량을 올려주세요.)
5. 그 위에 슬라이스한 토마토를 올리고 기호에 따라 살사 소스나 사워크림을 곁들여 맛있게 즐기면 완성이에요. (팁: 살사 소스나 사워크림은 타코의 맛을 더욱 풍성하게 해준답니다.)
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