오늘의냉장고

1. 넓은 접시에 달걀 2개를 깨뜨려 넣고 우유 100ml, 설탕 1큰술, 소금 한 꼬집을 넣어 거품기로 잘 풀어 달걀물을 만들어주세요. (팁: 달걀물에 바닐라 익스트랙을 약간 넣어주면 더욱 고급스러운 풍미를 낼 수 있어요.)

2. 식빵을 달걀물에 앞뒤로 충분히 적셔주세요. 달걀물이 빵에 골고루 스며들도록 잠시 두는 것이 중요해요. (팁: 식빵이 달걀물을 너무 오래 머금으면 눅눅해질 수 있으니 빵의 두께에 따라 시간을 조절해주세요. 촉촉한 식감을 원하면 조금 더 길게 적셔주세요.)

3. 달군 팬에 버터 1큰술을 녹이고, 달걀물에 적신 식빵 2장을 올려 중약불에서 노릇노릇하게 구워주세요. (팁: 버터는 타기 쉬우니 약불에서 녹이고, 식빵을 구울 때도 중약불을 유지해야 속까지 고르게 익는답니다.)

4. 한쪽 면이 황금빛으로 익으면 뒤집어서 다른 면도 노릇하게 구워주세요. 남은 식빵도 같은 방법으로 구워줍니다. (팁: 뒤집을 때 주걱을 두 개 사용하면 모양을 흐트러뜨리지 않고 쉽게 뒤집을 수 있어요.)

5. 구워진 프렌치토스트를 접시에 담고, 메이플 시럽을 넉넉하게 뿌려주세요. (팁: 취향에 따라 꿀이나 아가베 시럽을 사용해도 좋아요.)

6. 마지막으로 슈가 파우더를 솔솔 뿌려주면 더욱 먹음직스러운 프렌치토스트가 완성돼요. 바로 따뜻할 때 드세요! (팁: 생과일이나 휘핑크림, 아이스크림을 곁들이면 더욱 풍성하고 고급스러운 브런치 메뉴가 된답니다.)