오늘의냉장고

1. 참치캔은 기름을 빼서 준비하고, 상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 채 썰어 주세요. 오이와 당근도 얇게 채 썰어 주세요. (팁: 참치 기름은 버리지 않고 활용하면 볶음밥이나 다른 요리에 고소함을 더할 수 있어요.)

2. 계란은 프라이팬에 식용유를 두르고 반숙으로 계란 프라이를 만들어 주세요. (팁: 계란 프라이는 노른자가 살아있는 반숙으로 만들어야 비빔밥과 섞였을 때 더욱 부드러워요.)

3. 볼에 고추장, 참기름, 설탕, 식초, 다진 마늘, 통깨를 넣고 잘 섞어 비빔밥 양념장을 만들어 주세요. (팁: 양념장은 미리 만들어두면 재료들이 잘 어우러져 더욱 깊은 맛이 나요.)

4. 따뜻한 밥을 큰 그릇에 담고, 그 위에 채 썬 상추, 오이, 당근, 기름 뺀 참치, 계란 프라이를 보기 좋게 올려 주세요. (팁: 채소는 냉장고에 있는 어떤 것이든 활용 가능해요. 콩나물이나 숙주를 데쳐 넣어도 좋아요.)

5. 만들어 둔 양념장을 넉넉히 올리고 김가루를 뿌려준 뒤, 모든 재료를 잘 비벼서 맛있게 드시면 완성이에요. (팁: 비빔밥은 젓가락으로 살살 비벼야 밥알이 뭉개지지 않고 재료들이 고루 섞인답니다.)