오늘의냉장고

1. 참치캔은 체에 밭쳐 기름을 완전히 제거한 후, 마요네즈와 후추를 넣고 잘 섞어 참치 마요를 만들어 주세요. (팁: 참치 기름을 충분히 제거해야 깔끔하고 고소한 참치 마요를 만들 수 있어요.)

2. 양파는 잘게 다지고, 계란은 풀어주세요. 작은 팬에 식용유를 살짝 두르고 풀어놓은 계란을 넣어 스크램블 에그를 만들어 접시에 덜어둡니다. (팁: 계란을 너무 익히지 않고 부드럽게 스크램블 해야 덮밥과 잘 어울려요.)

3. 같은 팬에 간장, 설탕, 물을 넣고 끓여주세요. 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 졸여 간장 양념을 만듭니다. (팁: 양파를 함께 졸이면 단맛과 풍미가 더해져요.)

4. 그릇에 밥을 담고 그 위에 스크램블 에그, 참치 마요, 김가루를 보기 좋게 올린 후 간장 양념을 뿌려주면 완성이에요. (팁: 취향에 따라 어린잎 채소나 와사비를 살짝 곁들여도 맛있어요.)