오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 한입 크기의 큐브 모양으로 썰어주세요. (팁: 닭가슴살을 썰기 전에 키친타월로 물기를 제거하면 양념이 잘 배어들어요.)

2. 볼에 간장, 올리고당, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요. (팁: 양념장을 미리 만들어두면 재료 준비 시간을 단축할 수 있어요.)

3. 썰어둔 닭가슴살에 만들어둔 양념장을 넣고 조물조물 버무려 10분 정도 재워둡니다. (팁: 냉장고에 30분 정도 재워두면 맛이 더 깊어져요.)

4. 양파와 파프리카는 닭가슴살과 비슷한 크기로 썰어 준비해 주세요. (팁: 다양한 색깔의 파프리카를 사용하면 도시락이 더욱 예뻐 보인답니다.)

5. 달군 팬에 식용유를 두르고 양념한 닭가슴살을 넣어 중불에서 겉면이 노릇해질 때까지 볶아줍니다. (팁: 닭가슴살이 타지 않도록 계속 뒤적여가며 볶아주세요.)

6. 닭가슴살이 어느 정도 익으면 썰어둔 양파와 파프리카를 넣고 채소가 살짝 숨이 죽을 때까지 함께 볶아줍니다. (팁: 채소는 너무 오래 볶지 않아야 아삭한 식감을 살릴 수 있어요.)

7. 불을 끄고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다. 도시락에 담아 맛있게 즐겨보세요! (팁: 밥 위에 닭가슴살 큐브 스테이크를 얹어 덮밥처럼 즐겨도 좋아요.)