신선하고 가벼운 단호박 샐러드
퓨전샐러드가성비다이어트식
요리 소개
구운 단호박의 달콤함과 신선한 채소의 아삭함이 어우러진 단호박 샐러드예요. 상큼한 드레싱이 더해져 입맛을 돋우는 건강하고 가벼운 한 끼 식사가 된답니다. 다이어트 중이거나 가볍게 식사하고 싶을 때 정말 좋은 메뉴예요. 색감도 예뻐서 식탁 분위기를 화사하게 만들어 줄 거예요. 쉽고 빠르게 만들 수 있으니 지금 바로 만들어 보세요!
25분
2인분
대체 재료 안내
어린잎 채소 대신 로메인이나 양상추 등 다른 잎채소를 사용해도 좋아요. 발사믹 식초가 없다면 레몬즙에 올리브유, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만들어도 맛있답니다.
재료
주재료
1/2개 (약 400g)
조리 순서
1
1. 단호박은 씨를 제거하고 껍질째 깨끗이 씻어 한입 크기로 썰어주세요. 찜기에 넣고 10~15분간 쪄주세요. (팁: 에어프라이어에 올리브유 살짝 발라 180도에서 15분 정도 구워주면 더 고소한 맛이 나요.)
2
2. 어린잎 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 준비해주세요. (팁: 찬물에 잠시 담가두면 더욱 아삭한 식감을 살릴 수 있어요.)
3
3. 작은 볼에 올리브유, 발사믹 식초, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어주세요. (팁: 기호에 따라 꿀이나 메이플 시럽을 약간 넣어 단맛을 추가해도 좋아요.)
4
4. 접시에 어린잎 채소와 쪄낸 단호박을 보기 좋게 담고, 만들어둔 드레싱을 뿌려주면 완성이에요. (팁: 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 눅눅해지지 않고 신선하게 즐길 수 있어요.)
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영양 정보 (1인분)
280 kcal
5g
단백질
12g
지방
35g
탄수화물
영양소 비율
단백질 7%지방 39%탄수화물 50%
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