오늘의냉장고

1. 소시지는 칼집을 내거나 어슷하게 썰고, 양파, 파프리카, 피망은 한입 크기로 썰어 준비해요. (팁: 소시지에 칼집을 내면 양념이 더 잘 배고, 익었을 때 보기에도 더 예뻐요.)

2. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 향이 올라올 때까지 볶아주세요. (팁: 마늘을 먼저 볶으면 요리의 풍미를 한층 살릴 수 있어요.)

3. 썰어둔 소시지를 넣고 노릇하게 볶다가 양파, 파프리카, 피망을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요. (팁: 채소는 너무 오래 볶지 않아야 아삭한 식감을 유지할 수 있어요.)

4. 케첩, 고추장, 간장, 설탕을 섞어 만든 양념장을 넣고 재료들과 잘 어우러지도록 볶아주세요. (팁: 양념장은 미리 만들어 두면 조리 시간을 단축할 수 있답니다.)

5. 마지막으로 참기름을 두르고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 완성이에요. 따뜻할 때 바로 드세요! (팁: 참기름은 불을 끄기 직전에 넣어야 향이 날아가지 않고 더 고소해요.)