오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 삶거나 구워서 먹기 좋게 한입 크기로 찢거나 썰어 준비해 주세요. (팁: 삶은 닭가슴살은 포크로 찢으면 더 부드러워요.)

2. 숙주는 끓는 물에 30초 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요. 양상추와 어린잎 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 방울토마토는 반으로 잘라주세요. (팁: 숙주는 너무 오래 데치면 물러지니 주의하세요. 채소는 차가운 물에 잠시 담가두면 더욱 아삭해져요.)

3. 간장, 올리브유, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 섞어 오리엔탈 드레싱을 만들어 주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어두면 재료의 맛이 더 잘 어우러져요.)

4. 넓은 볼에 손질한 닭가슴살, 숙주, 양상추, 어린잎 채소, 방울토마토를 모두 담아주세요. (팁: 색깔별로 예쁘게 담으면 더욱 먹음직스러워요.)

5. 먹기 직전에 만들어둔 오리엔탈 드레싱을 뿌려 가볍게 버무리거나, 따로 곁들여 맛있게 드세요. (팁: 드레싱은 취향에 따라 양을 조절해 주세요.)