참치 피망 볶음
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요리 소개
캔 참치와 피망의 조합이 이렇게 맛있을 줄이야! 짭조름하면서도 고소한 참치에 피망의 아삭한 식감과 향이 더해져 정말 특별한 반찬이 된답니다. 가성비 끝판왕 메뉴라고 할 수 있죠. 밥에 비벼 먹어도 좋고, 빵에 곁들여 먹어도 훌륭해요. 바쁜 날 후다닥 만들어 먹기 딱 좋은 메뉴예요!
15분
2인분
대체 재료 안내
피망 대신 파프리카를 사용해도 좋아요. 고춧가루 대신 케첩을 넣어 아이들도 좋아하는 새콤달콤한 맛으로 만들 수도 있어요.
재료
조리 순서
1
1. 참치캔은 체에 밭쳐 기름기를 빼주세요. 피망과 양파는 먹기 좋게 채 썰거나 다져서 준비해주세요. (팁: 참치 기름을 완전히 빼야 볶음이 깔끔하고 느끼하지 않아요.)
2
2. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 향이 올라오면 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아주세요. (팁: 양파를 먼저 볶아 달큰한 맛을 충분히 내주세요.)
3
3. 피망과 고춧가루를 넣고 살짝 볶아주세요. 고춧가루가 타지 않도록 주의해주세요. (팁: 피망은 아삭함을 위해 너무 오래 볶지 않아요.)
4
4. 기름 뺀 참치를 넣고 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술을 넣어 재료들이 잘 섞이도록 볶아주세요. (팁: 참치가 뭉치지 않도록 잘 풀어주며 볶아주세요.)
5
5. 불을 끄고 참기름 1/2큰술을 넣어 골고루 섞어주면 매콤 고소한 참치 피망 볶음이 완성이에요! (팁: 밥에 비벼 먹거나 김에 싸 먹어도 아주 맛있답니다.)
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영양 정보 (1인분)
320 kcal
28g
단백질
18g
지방
12g
탄수화물
영양소 비율
단백질 35%지방 51%탄수화물 15%
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