오늘의냉장고

1. 김치는 송송 썰어 물기를 꼭 짜고, 스팸은 잘게 다져요. 단무지도 잘게 다져 준비해 주세요. 계란은 풀어서 지단을 부쳐 잘게 썰어요. (팁: 스팸은 끓는 물에 살짝 데치면 짠맛을 줄일 수 있고, 기름기도 제거된답니다.)

2. 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 다진 스팸을 노릇하게 볶아요. 스팸이 익으면 불을 끄고 잠시 식혀주세요. (팁: 스팸을 바삭하게 볶으면 주먹밥의 식감이 더욱 좋아져요.)

3. 큰 볼에 밥, 볶은 스팸, 썰어둔 김치, 단무지, 지단, 마요네즈, 참기름, 통깨, 김가루를 넣고 고루 섞어요. (팁: 밥은 따뜻할 때 양념과 섞어야 재료가 잘 어우러진답니다.)

4. 재료가 잘 섞이면 먹기 좋은 크기로 뭉쳐 주먹밥을 만들어요. 모양을 잡을 때 손에 물이나 참기름을 살짝 바르면 달라붙지 않고 예쁘게 만들 수 있답니다. (팁: 주먹밥 속에 모짜렐라 치즈를 넣고 만들면 색다른 맛을 즐길 수 있어요.)