간단 든든 소시지 에그 스크램블
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요리 소개
아침 식사로 안성맞춤인 간단하고 든든한 소시지 에그 스크램블이에요. 부드러운 스크램블 에그와 짭조름한 소시지가 만나 환상의 조합을 이룬답니다. 10분이면 뚝딱 만들 수 있어 바쁜 아침에도 영양 가득한 식사를 챙길 수 있어요. 토스트나 샐러드와 함께 곁들이면 더욱 풍성한 브런치가 완성될 거예요!
10분
2인분
대체 재료 안내
소시지 대신 베이컨이나 햄을 사용해도 맛있어요. 우유 대신 생크림을 넣으면 더 진하고 부드러운 맛을 낼 수 있답니다.
재료
조리 순서
1
1. 소시지는 잘게 썰어주세요. (팁: 소시지를 얇게 썰면 스크램블 에그와 더 잘 어우러진답니다.)
2
2. 볼에 달걀을 풀고 우유, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. (팁: 우유를 넣으면 스크램블 에그가 훨씬 부드러워져요.)
3
3. 달군 팬에 버터를 녹이고 썰어둔 소시지를 노릇하게 볶아주세요. (팁: 버터 대신 올리브유를 사용해도 좋아요.)
4
4. 볶은 소시지에 풀어둔 달걀물을 붓고 약불에서 저어가며 익혀 스크램블 에그를 만들어주세요. (팁: 달걀이 완전히 익기 전에 불을 끄면 잔열로 인해 더 부드러운 스크램블 에그를 만들 수 있어요.)
5
5. 접시에 담고 다진 파슬리를 뿌려 맛있게 즐겨주세요. (팁: 기호에 따라 케첩이나 핫소스와 함께 드셔보세요.)
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영양 정보 (1인분)
350 kcal
20g
단백질
25g
지방
10g
탄수화물
영양소 비율
단백질 23%지방 64%탄수화물 11%
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