오늘의냉장고

1. 건미역은 찬물에 10분 정도 불린 후 물기를 꼭 짜서 먹기 좋게 썰어줍니다. (팁: 미역은 너무 오래 불리면 식감이 흐물해질 수 있으니 적당히 불려주세요.)

2. 오이는 깨끗이 씻어 채 썰고, 홍고추는 송송 썰어 준비합니다. (팁: 오이를 얇게 채 썰면 식감이 더욱 부드러워요.)

3. 볼에 불린 미역과 채 썬 오이를 넣고 양념장 재료(간장, 국간장, 다진 마늘, 설탕, 식초, 소금, 통깨)를 모두 넣어 조물조물 무쳐줍니다. (팁: 미역과 오이에 양념이 잘 배도록 충분히 무쳐주세요.)

4. 양념한 재료에 시원한 물 400ml를 붓고 잘 섞어줍니다. (팁: 더 시원하게 즐기려면 미리 차갑게 해둔 물이나 얼음을 사용하세요.)

5. 간을 보고 기호에 맞게 소금이나 식초를 추가한 후, 홍고추를 올려 차갑게 내면 완성이에요. 얼음을 동동 띄워도 좋아요! (팁: 먹기 직전에 얼음을 넣으면 시원함이 더 오래갑니다.)