오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 한 입 크기로 썰고 타코 시즈닝, 소금, 후추를 뿌려 재워두세요. 양상추는 채 썰고, 토마토와 양파는 잘게 다져요. 고수는 잘게 썰어 준비해요.

2. 팬에 올리브 오일을 두르고 재워둔 닭가슴살을 노릇하게 구워 익혀주세요.

3. 타코 셸은 설명서에 따라 오븐이나 전자레인지, 팬에 데워 따뜻하게 준비해요. 소프트 셸의 경우, 프라이팬에 앞뒤로 살짝 구우면 더욱 고소해요.

4. 데운 타코 셸 안에 채 썬 양상추를 먼저 깔고, 그 위에 구운 닭가슴살을 올려주세요.

5. 닭가슴살 위에 다진 토마토와 양파를 올리고, 그 위에 리코타 치즈를 듬뿍 올려주세요. 살사 소스를 취향껏 뿌려요.

6. 마지막으로 다진 고수를 뿌리고 라임 즙을 살짝 뿌려주면 신선한 리코타 치즈 타코가 완성이에요! 바로 드시는 게 가장 맛있답니다.