우아한 한 입, 오이 샌드위치
양식브런치간편한
요리 소개
오이 샌드위치는 영국의 애프터눈 티에 빠지지 않는 클래식한 메뉴예요. 얇게 썬 오이와 부드러운 크림치즈(또는 버터), 그리고 향긋한 딜이 어우러져 우아하고 상큼한 맛을 선사한답니다. 간편하게 만들 수 있으면서도 특별한 분위기를 낼 수 있어서 브런치나 가벼운 간식, 파티 음식으로도 제격이에요. 한 입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 싱그러움을 느껴보세요!
10분
2인분
대체 재료 안내
크림치즈 대신 버터나 마요네즈를 사용해도 좋아요. 딜이 없다면 파슬리나 민트를 소량 다져 넣어도 향긋함을 더할 수 있어요.
재료
조리 순서
1
1. 오이는 깨끗이 씻어 필러로 아주 얇게 슬라이스 해주세요. 키친타월로 오이의 물기를 가볍게 제거해요. (팁: 오이를 얇게 썰어야 샌드위치가 물러지지 않고 식감이 좋아요.)
2
2. 볼에 크림치즈, 다진 딜(또는 말린 딜), 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 스프레드를 만들어요. (팁: 크림치즈는 미리 실온에 두면 부드럽게 잘 섞인답니다.)
3
3. 식빵 테두리를 잘라낸 후, 식빵 한쪽 면에 만들어둔 크림치즈 스프레드를 고루 펴 발라주세요. (팁: 테두리를 자르면 더욱 부드럽고 우아한 느낌의 샌드위치가 돼요.)
4
4. 스프레드를 바른 식빵 위에 얇게 썬 오이를 빈틈없이 올리고, 다른 식빵으로 덮어 살짝 눌러주세요. 사선으로 잘라 삼각형 모양으로 만들면 완성이에요. (팁: 오이를 겹쳐 올리면 식감이 더욱 풍성해져요.)
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영양 정보 (1인분)
200 kcal
5g
단백질
15g
지방
12g
탄수화물
영양소 비율
단백질 10%지방 68%탄수화물 24%
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