오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간하여 끓는 물에 삶거나 팬에 구워서 준비해 주세요. 익은 닭가슴살은 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 찢거나 썰어주세요. (팁: 닭가슴살을 삶을 때 월계수 잎을 넣으면 잡내를 줄일 수 있어요.)

2. 파프리카, 오이, 당근, 양상추는 깨끗이 씻어 채 썰고, 새싹채소도 물기를 제거해 준비해 주세요. (팁: 채소는 길쭉하게 썰어야 월남쌈을 싸기 편하고 모양도 예뻐요.)

3. 따뜻한 물을 준비하고, 라이스페이퍼를 한 장씩 담갔다가 부드러워지면 꺼내 도마나 접시 위에 펼쳐주세요. (팁: 라이스페이퍼는 너무 오래 담그면 찢어지니, 살짝만 담갔다가 바로 꺼내주세요.)

4. 라이스페이퍼 위에 양상추, 채 썬 채소, 닭가슴살 등 준비한 재료들을 예쁘게 올려주세요. (팁: 재료를 너무 많이 넣으면 싸기 어렵고 터질 수 있으니 적당량을 넣어주세요.)

5. 라이스페이퍼를 조심스럽게 돌돌 말아주세요. 양쪽 옆면부터 접고 아래에서 위로 말아 올리면 된답니다. (팁: 처음엔 조금 어려울 수 있지만, 몇 번 해보면 금방 익숙해질 거예요!)

6. 만들어진 월남쌈을 접시에 담고 스위트 칠리 소스나 땅콩 소스를 곁들여 맛있게 즐겨주세요! (팁: 다양한 소스를 준비해서 취향껏 찍어 먹는 재미를 느껴보세요.)