오늘의냉장고

1. 양파와 피망은 잘게 다져 준비하고, 만두는 찜기에 쪄서 살짝 익혀두거나 전자레인지에 돌려 익혀주세요. (튀기거나 구워서 사용해도 좋아요.) (팁: 만두를 미리 익혀두면 조리 시간을 단축할 수 있어요.)

2. 팬에 올리브유를 두르고 다진 양파와 다진 마늘을 넣고 향이 나도록 볶아주세요. (팁: 양파가 투명해질 때까지 볶아야 단맛이 살아나요.)

3. 다진 피망을 넣고 볶다가 토마토 파스타 소스를 넣고 끓여주세요. 소금, 후추로 간을 맞춰주세요. (팁: 소스는 시판 제품을 사용해도 충분히 맛있어요.)

4. 오븐 용기에 쪄 놓은 만두를 깔고 그 위에 만들어둔 토마토소스를 골고루 덮어주세요. (팁: 만두를 튀겨서 사용하면 더욱 바삭하고 고소한 그라탕을 만들 수 있어요.)

5. 모차렐라 치즈를 듬뿍 올려 200도로 예열된 오븐에 15-20분 정도 구워주세요. (치즈가 노릇하게 녹을 때까지) (팁: 오븐마다 화력이 다를 수 있으니 치즈 색깔을 봐가며 조절해 주세요.)

6. 오븐에서 꺼낸 후 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 맛있는 치즈 오븐 만두 그라탕이 완성된답니다. (팁: 따뜻할 때 바로 드시는 것이 치즈의 풍미를 제대로 느낄 수 있어요.)