리코타 치즈 김치볶음밥
한식퓨전간단요리별미
요리 소개
매콤하고 아삭한 김치볶음밥에 부드러운 리코타 치즈가 더해져 색다른 맛의 조화를 이루는 퓨전 김치볶음밥이에요. 리코타 치즈가 김치볶음밥의 매운맛을 중화시켜주면서도 고소하고 크리미한 풍미를 더해줘 계속 손이 가게 된답니다. 익숙한 김치볶음밥에 새로운 변신을 주고 싶을 때나, 손님들에게 특별한 한 끼를 대접하고 싶을 때 정말 좋은 메뉴예요. 오늘 저녁 별미로 즐겨보세요!
20분
2인분
대체 재료 안내
돼지고기 대신 참치캔이나 스팸을 활용해도 맛있어요. 매운 것을 잘 못 드신다면 고추장 양을 줄이거나 빼고 간장으로만 간을 해도 괜찮아요.
재료
조리 순서
1
1. 김치는 잘게 썰고, 양파는 다지고, 대파는 송송 썰어 준비해요.
2
2. 팬에 식용유를 두르고 대파를 먼저 볶아 파 기름을 내요. 향긋한 파 향이 올라오면 다짐육을 넣고 볶다가, 돼지고기가 익으면 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아주세요.
3
3. 잘게 썬 김치를 넣고 볶다가, 김치가 나른해지면 김치 국물, 고추장, 간장, 설탕을 넣고 양념이 잘 배도록 볶아요.
4
4. 밥을 넣고 양념과 김치가 밥알 하나하나에 잘 코팅되도록 센 불에서 고루 볶아주세요. 마지막으로 참기름을 두르고 가볍게 섞어요.
5
5. 접시에 볶음밥을 담고, 그 위에 리코타 치즈를 듬뿍 올려주세요. 김 가루와 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 특별한 리코타 치즈 김치볶음밥이 완성이에요!
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
620 kcal
20g
단백질
25g
지방
75g
탄수화물
영양소 비율
단백질 13%지방 36%탄수화물 48%
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!