오늘의냉장고

1. 참치캔은 체에 밭쳐 기름기를 제거해주세요. 양파는 얇게 채 썰어 준비해주세요. 달걀은 풀어 지단으로 만들거나 스크램블 에그로 만들어주세요. (팁: 참치 기름을 완전히 제거해야 깔끔하고 담백한 맛을 낼 수 있어요.)

2. 볼에 기름 뺀 참치와 마요네즈를 넣고 잘 섞어 참치마요를 만들어주세요. (팁: 마요네즈 양은 취향에 따라 조절해주세요. 매콤하게 즐기고 싶다면 청양고추를 다져 넣어도 좋아요.)

3. 작은 팬에 간장, 설탕, 물을 넣고 끓으면 채 썬 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 졸여 간장 양파를 만들어주세요. (팁: 간장 양파는 밥에 풍미를 더해주는 중요한 요소예요. 너무 짜지 않게 조절해주세요.)

4. 그릇에 따뜻한 밥을 담고, 그 위에 참치마요와 간장 양파, 달걀 지단(또는 스크램블)을 올려주세요. (팁: 재료들을 보기 좋게 올려주면 더욱 먹음직스럽답니다.)

5. 김가루를 넉넉하게 뿌리고, 마지막으로 참기름과 통깨를 솔솔 뿌려 완성해주세요. (팁: 참기름과 통깨는 덮밥의 고소함을 극대화해줘요.)