오늘의냉장고

1. 냄비에 물 1.5L와 소금 1큰술을 넣고 끓여 푸실리면을 삶아주세요. 포장지에 적힌 시간대로 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 완전히 빼줍니다. (팁: 면을 찬물에 헹궈야 면발이 탱탱해지고 샐러드에 어울리는 식감이 돼요.)

2. 참치 통조림은 기름을 빼서 준비하고, 방울토마토는 반으로 자르고, 블랙 올리브는 슬라이스 해주세요. (팁: 참치 기름은 완전히 빼야 샐러드가 깔끔해져요.)

3. 볼에 바질 페스토, 레몬즙, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 재료의 맛이 더 잘 어우러져요.)

4. 큰 볼에 삶은 푸실리, 참치, 방울토마토, 블랙 올리브를 넣고 드레싱을 부어 골고루 버무려주세요. (팁: 재료들이 뭉치지 않도록 조심스럽게 섞어주세요.)

5. 어린잎 채소를 넣고 가볍게 한 번 더 버무려줍니다. (어린잎 채소는 드시기 직전에 넣는 것이 좋아요) (팁: 어린잎 채소는 너무 세게 버무리면 숨이 죽으니 가볍게 섞어주세요.)

6. 그릇에 예쁘게 담아 시원하게 즐겨주세요! (팁: 견과류나 크루통을 올려주면 씹는 맛이 더해져요.)