오늘의냉장고

1. 양파와 피망은 잘게 다져 준비해요. 햄버거 빵은 반으로 갈라 팬에 살짝 구워 준비해요. (팁: 빵은 버터에 구우면 더욱 고소하고 풍미가 좋아진답니다.)

2. 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 다짐육을 넣고 볶아요. 고기가 뭉치지 않도록 주걱으로 잘 풀어가며 볶아주세요. (팁: 고기가 노릇하게 익을 때까지 충분히 볶아 잡내를 제거하고 풍미를 끌어올려 주세요.)

3. 고기가 익으면 다진 양파와 피망을 넣고 함께 볶아요. 양파가 투명해지고 채소 숨이 죽을 때까지 볶아주세요. (팁: 채소를 너무 물러지지 않게 아삭한 식감을 살리면서 볶는 것이 좋아요.)

4. 케첩, 우스터소스, 설탕, 소금, 후추를 넣고 고기와 채소에 양념이 고루 배도록 섞어가며 졸여주세요. (팁: 소스가 타지 않도록 약불에서 중간중간 저어가며 졸여야 깊은 맛이 난답니다.)

5. 소스가 자작하고 걸쭉해지면 불을 끄고, 구워둔 햄버거 빵에 슬로피 조 속을 듬뿍 올려주세요. (팁: 빵 위에 체다 치즈를 얹고 살짝 데우면 치즈가 녹아 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.)

6. 기호에 따라 피클이나 양상추를 곁들여 완성해요. 한입 가득 베어 물면 푸짐한 맛에 반하실 거예요! (팁: 양상추나 토마토를 추가하면 신선한 식감과 맛을 더할 수 있어요.)