오늘의냉장고

1. 김치는 송송 썰고, 햄(또는 베이컨), 양파, 대파는 잘게 다져요. 양상추는 채 썰어 준비해요. (팁: 신김치를 사용하면 더욱 깊고 감칠맛 나는 김치볶음밥을 만들 수 있어요.)

2. 팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 낸 후, 햄(또는 베이컨)과 양파를 넣고 볶아요. (팁: 파기름을 충분히 내야 풍미가 좋아져요.)

3. 김치를 넣고 볶다가 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 함께 볶아요. (팁: 김치가 충분히 익고 양념이 잘 배어들 때까지 볶아주세요.)

4. 밥을 넣고 주걱으로 잘 풀어주면서 고루 볶아주세요. 마지막에 참기름을 두르고 슈레드 모짜렐라 치즈를 얹어 녹여주세요. (팁: 밥은 고슬고슬한 찬밥을 사용하면 김치볶음밥이 더 맛있어져요.)

5. 타코쉘은 오븐이나 전자레인지에 살짝 데워 따뜻하게 준비해요. (팁: 타코쉘을 따뜻하게 데우면 더욱 바삭하고 고소해요.)

6. 따뜻한 타코쉘에 채 썬 양상추를 깔고 따뜻한 김치볶음밥을 듬뿍 올려주세요. 김가루를 솔솔 뿌려주면 맛있는 김치볶음밥 타코 완성이에요! (팁: 반숙 계란 프라이를 하나 올려주면 더욱 든든하고 맛있는 타코가 된답니다.)