오늘의냉장고

1. 모듬 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 방울토마토는 반으로 자르고, 오이는 얇게 썰어주세요. 닭가슴살을 사용할 경우 익혀서 찢어 준비합니다. (팁: 샐러드 채소의 물기를 완전히 제거해야 드레싱이 묽어지지 않고 맛있어요.)

2. 간장, 올리브오일, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 모두 섞어 오리엔탈 드레싱을 만들어주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 재료들이 잘 어우러져 더욱 맛있어져요.)

3. 접시에 샐러드 채소와 방울토마토, 오이, 닭가슴살 (선택)을 보기 좋게 담아주세요. (팁: 채소를 다양하게 사용하면 색감도 예쁘고 영양도 풍부해져요.)

4. 순두부를 큼직하게 떠서 샐러드 위에 올리고, 만들어둔 오리엔탈 드레싱을 넉넉하게 뿌려주면 순두부 샐러드 완성이에요. (팁: 순두부는 먹기 직전에 올려야 부서지지 않고 예쁜 모양을 유지할 수 있어요.)