상큼 달콤 콘샐러드
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요리 소개
식탁 위를 환하게 밝혀주는 상큼 달콤한 콘샐러드예요! 톡톡 터지는 옥수수의 식감과 아삭한 채소, 부드러운 마요네즈 소스가 환상의 조화를 이룬답니다. 고기 요리에 곁들이면 느끼함을 잡아주고, 빵과 함께 가볍게 즐기기에도 정말 좋아요. 만들기도 간단해서 누구든지 쉽게 도전할 수 있는 매력적인 사이드 메뉴이니, 오늘 저녁에 꼭 만들어보세요!
15분
2인분
대체 재료 안내
마요네즈 알레르기가 있다면 플레인 요거트나 비건 마요네즈로 대체할 수 있어요. 파프리카 대신 오이나 샐러리 등 아삭한 식감의 채소를 활용해도 좋아요.
재료
주재료
300g (물기 제거)
조리 순서
1
1. 캔 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요. 양파와 파프리카는 잘게 다져 준비합니다. (팁: 양파는 매운맛을 줄이기 위해 찬물에 5분 정도 담갔다가 물기를 제거하면 좋아요.)
2
2. 큰 볼에 물기를 제거한 옥수수, 다진 양파, 다진 파프리카를 모두 넣어주세요. (팁: 재료들을 너무 잘게 다지기보다 옥수수 알갱이와 비슷한 크기로 다지면 식감이 더 살아나요.)
3
3. 마요네즈, 설탕, 소금, 후추, 그리고 원한다면 식초 1/2작은술을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 버무려주세요. (팁: 간을 보면서 마요네즈나 설탕의 양을 조절하여 개인 취향에 맞게 맞춰보세요.)
4
4. 완성된 콘샐러드를 냉장고에 10분 정도 넣어두었다가 차갑게 드시면 더욱 맛있습니다. (팁: 서빙 전에 파슬리 가루를 살짝 뿌려주면 색감도 예쁘고 향도 좋아져요.)
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영양 정보 (1인분)
380 kcal
5g
단백질
25g
지방
35g
탄수화물
영양소 비율
단백질 5%지방 59%탄수화물 37%
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