홈메이드 또띠아 칩 나초
요리 소개
파티의 분위기를 한껏 끌어올려 줄 홈메이드 또띠아 칩 나초예요! 얇은 또띠아를 바삭하게 구워 만든 칩 위에 짭조름한 치즈와 매콤한 살사, 고소한 할라피뇨를 듬뿍 올려내면 멈출 수 없는 중독적인 맛이 탄생한답니다. 만드는 과정도 재미있고, 친구들과 함께 즐기기에도 최고예요. 영화 볼 때, 맥주 마실 때 이만한 안주가 또 있을까요?
대체 재료 안내
다진 소고기 대신 닭가슴살이나 콩(렌틸콩, 병아리콩)을 사용해도 좋고, 채소는 냉장고에 있는 피망, 옥수수 등을 활용해 보세요. 치즈는 좋아하는 종류로 선택하셔도 된답니다.
재료
조리 순서
1. 또띠아는 삼각형 모양으로 8등분 하여 잘라주세요. 다진 소고기와 다진 양파는 준비해 주세요. (팁: 또띠아를 자를 때는 피자 커터나 가위를 사용하면 편해요.)
2. 잘라놓은 또띠아에 올리브유를 살짝 바르고 소금과 파프리카 가루를 뿌려준 후, 180도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에 5~7분간 바삭하게 구워 또띠아 칩을 만들어 주세요. (팁: 또띠아 칩이 타지 않도록 중간에 한 번 뒤집어주는 것이 좋아요.)
3. 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 소고기와 양파를 볶아주세요. 소금, 후추로 간을 하고, 기호에 따라 칠리 파우더를 약간 넣어주면 좋아요. (팁: 소고기는 뭉치지 않도록 잘게 부수면서 볶아주세요.)
4. 오븐용 접시에 만든 또띠아 칩을 깔고, 그 위에 볶은 소고기, 할라피뇨, 블랙 올리브를 고루 올려주세요. 마지막으로 모짜렐라 치즈와 체다 치즈를 듬뿍 뿌려주세요. (팁: 치즈는 듬뿍 뿌려야 나초의 풍미가 살아나요.)
5. 180도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에 5~7분간 치즈가 완전히 녹을 때까지 구워주세요. 뜨거울 때 살사 소스를 곁들여 맛있게 즐겨보세요! (팁: 치즈가 녹으면서 칩에 붙어 더욱 먹기 좋답니다.)
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영양 정보 (1인분)
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