아침 식사로 이보다 더 좋을 수 없는 베이컨 에그 부리또예요! 촉촉한 스크램블 에그와 짭조름한 베이컨, 그리고 고소한 치즈가 또띠아 안에 꽉 차 있어서 든든함은 물론 맛까지 완벽하답니다. 바쁜 아침에도 뚝딱 만들 수 있어서 학생이나 직장인 분들께 강력 추천하고 싶어요. 여기에 매콤한 소스를 살짝 뿌려주면 색다른 맛을 즐길 수 있으니 꼭 한번 만들어 보세요!
베이컨 대신 햄이나 소시지를 잘게 썰어 넣어도 맛있어요. 채소를 추가하고 싶으시다면 다진 양파나 파프리카를 살짝 볶아 함께 넣어보세요.
1. 베이컨은 잘게 썰어 팬에 노릇하게 구워 키친타월에 올려 기름을 제거해 주세요. (팁: 바삭하게 구워야 식감이 더 좋아요.)
2. 달걀 3개에 우유 2큰술, 소금, 후추를 넣고 잘 풀어준 후, 베이컨을 구웠던 팬에 식용유를 살짝 두르고 스크램블 에그를 만들어 주세요. (팁: 약불에서 천천히 저어가며 만들면 촉촉한 스크램블 에그가 된답니다.)
3. 또띠아를 전자레인지에 20초 정도 돌려 따뜻하고 부드럽게 만들어 주세요. (팁: 또띠아가 따뜻해야 잘 찢어지지 않고 예쁘게 말 수 있어요.)
4. 따뜻한 또띠아 위에 스크램블 에그, 구운 베이컨, 모짜렐라 치즈를 올린 후 돌돌 말아주면 완성이에요. (팁: 취향에 따라 살사 소스나 케첩, 마요네즈 등을 함께 넣어도 맛있어요.)
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