오늘의냉장고

1. 베이컨은 잘게 썰고, 대파는 송송 썰어 준비해 주세요. (팁: 베이컨은 너무 작게 썰면 씹는 맛이 줄어드니 적당한 크기로 썰어주세요.)

2. 볼에 계란을 깨뜨려 넣고 우유, 소금, 후추를 넣어 잘 풀어주세요. 썰어둔 대파를 계란물에 섞어주세요. (팁: 우유를 넣으면 오믈렛이 더욱 부드러워진답니다.)

3. 팬에 버터를 두르고 중불로 달군 후, 썰어둔 베이컨을 넣고 노릇하고 바삭하게 익을 때까지 볶아주세요. (팁: 베이컨을 충분히 익혀서 고소한 풍미를 끌어올리는 것이 중요해요.)

4. 볶은 베이컨을 팬에서 꺼내 한쪽에 두고, 팬에 계란물을 반 정도 붓고 얇게 펴주세요. 계란이 가장자리가 익기 시작하면 불을 약불로 줄여주세요. (팁: 팬은 너무 뜨겁지 않게 온도를 조절해야 계란이 타지 않고 부드럽게 익어요.)

5. 익힌 베이컨과 체다치즈 (선택 사항)를 계란물 한쪽에 올리고, 계란이 반쯤 익으면 반으로 접어 모양을 잡아주세요. 나머지 계란물도 같은 방법으로 익혀주세요. (팁: 치즈를 넣으면 고소함과 짭짤함이 더해져 맛이 풍부해진답니다.)

6. 오믈렛이 노릇하게 익으면 접시에 담아 따뜻하게 즐겨보세요! 기호에 따라 케첩을 곁들여도 맛있어요. (팁: 갓 만든 오믈렛은 따뜻할 때 먹는 것이 가장 맛있어요.)