오늘의냉장고

1. 닭고기는 한입 크기로 썰고, 파프리카, 양파, 새송이버섯도 닭고기 크기에 맞춰 썰어 준비해 주세요. (팁: 채소와 닭고기 크기를 비슷하게 썰어야 고루 익어요.)

2. 볼에 닭고기를 담고 올리브유, 간장, 다진 마늘, 설탕, 소금, 후추를 넣어 조물조물 버무려 15분 이상 재워둡니다. (팁: 닭고기를 미리 재워두면 맛이 더 깊어진답니다.)

3. 재워둔 닭고기와 채소를 꼬치 막대에 번갈아 끼워주세요. (팁: 꼬치 막대는 미리 물에 담가두면 탈 염려가 줄어들어요.)

4. 팬에 올리브유를 살짝 두르고 중불에서 꼬치를 앞뒤로 돌려가며 노릇하게 구워주세요. 속까지 완전히 익힙니다. (팁: 타지 않게 중간중간 불 조절을 잘 해주세요.)

5. 모든 재료가 잘 익으면 접시에 담아 맛있게 드시면 완성이에요! (팁: 기호에 따라 파슬리나 깨를 뿌려 마무리해도 좋아요.)