오늘의냉장고

1. 양파와 파프리카는 잘게 다지고, 양상추는 채 썰고 토마토는 작게 깍둑 썰어 준비해 주세요. 체다치즈는 갈아주세요. (팁: 채소는 신선할 때 바로 손질해야 아삭한 식감을 즐길 수 있어요.)

2. 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 양파와 파프리카를 넣고 볶다가 소고기 다짐육을 넣고 볶아주세요. (팁: 고기가 뭉치지 않도록 주걱으로 잘 풀어가며 볶아주세요.)

3. 고기가 익으면 타코 시즈닝을 넣고 함께 볶아 고기에 양념이 고루 배도록 해주세요. (팁: 타코 시즈닝이 없다면 고춧가루, 파프리카 가루, 큐민, 오레가노 등을 섞어 만들어도 좋아요.)

4. 또띠아는 마른 팬에 약불로 앞뒤로 살짝 구워 따뜻하게 데우거나 전자레인지에 20초 정도 데워 준비해 주세요. (팁: 또띠아는 너무 오래 데우면 딱딱해지니 부드럽게 데우는 것이 중요해요.)

5. 따뜻하게 데운 또띠아 위에 볶은 소고기, 채 썬 양상추, 깍둑 썬 토마토, 갈아둔 체다치즈를 올리고 살사 소스와 샤워크림을 곁들이면 맛있는 소고기 타코 완성이에요! (팁: 취향에 따라 아보카도, 할라피뇨 등을 추가하면 더욱 풍성한 타코를 즐길 수 있답니다.)