오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간을 한 후 팬에 올리브유를 두르고 노릇하게 구워주세요. 다 익으면 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해요. (팁: 닭가슴살을 굽기 전 칼집을 내면 더 빨리 익고 양념이 잘 배요.)

2. 샐러드 채소는 깨끗하게 씻어 물기를 완전히 제거해주세요. 방울토마토는 반으로 자르고, 오이는 슬라이스하여 준비해요. (팁: 채소는 차가운 물에 담가두었다가 사용하면 더욱 신선하고 아삭해요.)

3. 볼에 마요네즈, 홀그레인 머스타드, 꿀, 레몬즙, 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 허니 머스타드 드레싱을 만들어주세요. (팁: 드레싱은 맛을 보면서 꿀과 레몬즙의 양을 조절해주세요.)

4. 접시에 샐러드 채소를 깔고, 그 위에 구운 닭가슴살, 방울토마토, 오이를 보기 좋게 올려주세요. (팁: 알록달록한 채소를 사용하면 더욱 먹음직스러워 보여요.)

5. 만들어둔 허니 머스타드 드레싱을 넉넉하게 뿌려주면 맛있는 닭가슴살 샐러드 완성이에요! 기호에 따라 견과류를 곁들여도 좋아요. (팁: 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 눅눅해지지 않고 신선하게 즐길 수 있어요.)