오늘의냉장고

1. 모듬 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 물기를 빼고, 방울토마토는 반으로 잘라 준비해 주세요. (팁: 샐러드 채소는 얼음물에 담가두면 더욱 아삭한 식감을 살릴 수 있어요.)

2. 냄비에 튀김용 식용유를 넉넉히 붓고 170-180도로 달궈주세요. 냉동만두를 넣고 노릇하고 바삭하게 튀겨내 키친타월에 올려 기름을 빼주세요. (팁: 만두를 에어프라이어 180도에서 15분간 구워도 좋아요.)

3. 튀긴 만두는 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 너무 뜨거울 때 자르면 만두소가 흐를 수 있으니 주의해 주세요. (팁: 만두를 자르기 번거로우시면 통째로 올려도 괜찮아요.)

4. 큰 볼에 샐러드 채소와 방울토마토를 넣고 오리엔탈 드레싱을 뿌려 가볍게 버무려주세요. (팁: 드레싱은 기호에 따라 양을 조절해 주세요.)

5. 접시에 샐러드를 담고, 그 위에 바삭하게 튀긴 만두를 올려주세요. 마지막으로 파마산 치즈 가루를 솔솔 뿌리면 만두튀김 샐러드 완성이에요! (팁: 만두는 따뜻할 때 바로 올려 드시는 것이 가장 맛있어요.)