라면과 떡볶이의 환상 조합, 라볶이
요리 소개
쫄깃한 떡볶이와 꼬들꼬들한 라면의 만남은 언제나 옳죠! 매콤달콤한 양념이 면과 떡에 쏙쏙 배어들어 한입 먹으면 스트레스가 확 풀리는 맛이랍니다. 출출할 때 야식으로, 친구들과의 모임에 간단한 안주로도 최고예요. 냉장고에 있는 재료를 활용해서 나만의 라볶이를 만들어보는 재미도 쏠쏠할 거예요. 얼큰하고 푸짐한 라볶이로 행복한 한 끼를 즐겨보세요!
대체 재료 안내
어묵 대신 소시지나 햄을 넣어도 좋고, 라면 종류도 취향에 따라 매운 라면이나 짜장 라면 등으로 바꿔서 색다른 맛을 즐길 수 있어요.
재료
조리 순서
1. 떡은 물에 20분 정도 불려 준비하고, 어묵은 먹기 좋게 썰어주세요. 양파와 양배추는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어줍니다. (팁: 라면과 떡의 익는 속도가 다르므로 떡을 미리 불려두는 것이 좋아요.)
2. 냄비에 물을 붓고 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘, 라면 스프 반 개를 넣어 양념장을 잘 풀어 끓여주세요. (팁: 라면 스프를 넣으면 감칠맛이 더해져 더욱 맛있어져요.)
3. 양념장이 끓기 시작하면 불린 떡과 양파, 양배추를 넣고 떡이 말랑해질 때까지 끓여줍니다. (팁: 채소는 기호에 따라 더 추가해도 좋아요.)
4. 떡이 거의 다 익으면 라면과 어묵, 대파를 넣고 라면이 익을 때까지 끓여줍니다. (팁: 라면은 너무 오래 끓이면 퍼지니, 면발이 꼬들할 때 불을 끄는 것이 좋아요.)
5. 국물이 자작해지면 불을 끄고 그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요. (팁: 기호에 따라 치즈, 삶은 계란, 튀김 등을 곁들이면 더욱 푸짐한 라볶이를 맛볼 수 있답니다.)
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영양 정보 (1인분)
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